小妮丸子汤的做法
作为一个资深的美食家，我来为大家详细介绍一下小妮丸子汤的独特做法，这道汤以其鲜美的口感和丰富的营养，深受食客们的喜爱。
准备新鲜的猪肉馅，最好选择五花肉，这样制作的丸子口感更加鲜美，将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。
取一个干净的锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和几颗八角，大火煮沸，然后将调好味的肉馅用手挤成小丸子，轻轻放入煮沸的水中，用中火煮至丸子浮起。
待丸子煮至浮起后，捞出姜片和葱段，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜，滴上几滴香油，一碗热腾腾、香气四溢的小妮丸子汤就做好了。
小妮丸子汤的关键在于肉丸的口感和汤的鲜美，在制作过程中，注意火候和调料的搭配，就能煮出一碗令人回味无穷的美食，不妨亲自尝试一下，相信你也会爱上这道美味的汤品。
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