凉拌内脂豆腐，是一道简单而美味的家常菜，以下是我为您整理的凉拌内脂豆腐的做法大全，让您轻松享受这道美食的滋味。

准备好以下食材：内脂豆腐1盒，香菜适量，蒜瓣4瓣，辣椒油适量，生抽、醋、盐、糖、鸡精各少许。

具体做法如下：

1、将内脂豆腐从包装中取出，放入碗中，用刀切成小块。

凉拌内脂豆腐的做法大全

2、蒜瓣拍碎，切成蒜末；香菜洗净，切成小段。

3、准备一个大碗，将切好的豆腐块放入碗中。

4、锅中加入适量水，水开后放入豆腐块，焯水1分钟，捞出沥干水分。

5、将焯好水的豆腐块放入大碗中，加入蒜末、香菜段。

6、调入辣椒油、生抽、醋、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

凉拌内脂豆腐的做法大全

7、将调好味的豆腐块放入冰箱冷藏，腌制30分钟。

8、腌制好的豆腐块取出，装入盘中，即可食用。

这道凉拌内脂豆腐口感滑嫩，香辣可口，非常适合夏天食用，您还可以根据自己的口味，添加其他调料，如花生碎、芝麻酱等，丰富口感，希望这份做法大全能帮助您制作出美味的凉拌内脂豆腐，让您的味蕾享受一场盛宴。

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