冻豆腐砂锅汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面为您详细介绍其做法：

准备好所需食材：冻豆腐一盒，嫩豆腐一盒，五花肉100克，香菇几朵，木耳适量，葱姜蒜适量，香菜少许。

做法步骤如下：

1、将冻豆腐和嫩豆腐切成小块，放入清水中浸泡10分钟，去除豆腐的腥味。

冻豆腐砂锅汤的做法

2、五花肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3、香菇、木耳提前用水泡发，洗净后切成小块。

4、砂锅置于火上，加入适量水，放入葱姜蒜爆香。

5、将腌制好的五花肉片放入锅中，翻炒至变色。

6、加入香菇、木耳翻炒均匀，然后加入泡好的豆腐块。

7、加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

8、撒上香菜，即可关火。

这样一道美味的冻豆腐砂锅汤就做好了，汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，五花肉肥而不腻，搭配香菇、木耳的口感，让人食欲大增，在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的冻豆腐砂锅汤，既暖身又滋补。

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冻豆腐砂锅汤的做法