做油豆腐丸子的做法多种多样，以下是一种简单又美味的制作方法，供您参考。

准备以下食材：猪肉馅、油豆腐、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋、面粉、淀粉。

具体做法如下：

1、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

做油豆腐丸子的做法大全

2、胡萝卜、香菇洗净，切成小丁；油豆腐剪去硬蒂，挖空内部。

3、将腌制好的肉馅与胡萝卜丁、香菇丁混合，打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀。

4、将调好的馅料填入油豆腐中，用手轻轻压实。

5、烧热锅，加入适量油，将油豆腐丸子逐个放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，即可出锅。

做油豆腐丸子的做法大全

6、锅中留底油，加入剩余的葱姜蒜末，爆香，再加入煎好的油豆腐丸子，翻炒均匀。

7、加入适量水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟，待汤汁收干，即可出锅。

这道油豆腐丸子色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，希望这个做法大全能为您提供帮助！

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215692.html

做油豆腐丸子的做法大全