猪肉滑粉做法
猪肉滑粉，是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来分享一下这道菜的做法。
准备食材：新鲜的猪肉、红薯粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末、葱花、青椒、红椒。
做法步骤如下：
1、将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖腌制10分钟，让肉片入味。
2、红薯粉用清水泡软，捞出沥干水分。
3、青椒、红椒切成细丝，备用。
4、烧热锅，倒入适量的油，放入蒜末、姜末炒香。
5、将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
6、加入泡软的红薯粉，翻炒均匀，让肉片和粉条充分融合。
7、放入青椒、红椒丝，继续翻炒，直至食材熟透。
8、撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
这道猪肉滑粉口感滑嫩，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的美食，不妨试着动手做一下，相信会让您的家人朋友赞不绝口。
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