作为一名资深的美食家，我深知排骨炖鸡汤的独特魅力，这道汤品融合了排骨的鲜美与鸡肉的醇厚，营养丰富，滋补养颜，下面，我将为您详细介绍排骨炖鸡喝汤的做法大全。

准备好以下食材：排骨、鸡肉、姜片、葱段、枸杞、红枣、料酒、盐等。

1、将排骨和鸡肉分别洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

排骨炖鸡喝汤的做法大全

2、锅中加入适量清水，放入焯过水的排骨和鸡肉，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。

3、沸腾后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至排骨和鸡肉熟烂。

4、加入枸杞、红枣，继续炖煮20分钟，让汤汁更加鲜美。

5、加入适量盐调味，捞出姜片、葱段，即可关火。

这道排骨炖鸡汤的关键在于火候和食材的搭配，炖煮过程中，要保持小火慢炖，让食材充分释放营养，枸杞和红枣的加入，既增加了汤品的口感，又使汤汁更具养生功效。

喝上一碗热腾腾的排骨炖鸡汤，暖意融融，鲜美可口，在寒冷的冬日里，这道汤品无疑是一道温暖人心的美味佳肴，希望这份做法大全能为您带来美好的味觉体验。

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