烤蒜蓉粉丝鸡蛋，这是一道融合了粉丝的柔软、鸡蛋的嫩滑与蒜蓉的独特香味的美食，下面是这道菜的做法分享：

准备好所需材料：新鲜粉丝、鸡蛋、蒜蓉、葱花、生抽、老抽、盐、糖和适量的食用油。

1、将粉丝提前用温水泡软，大约泡15分钟左右，捞出沥干水分。

烤蒜蓉粉丝鸡蛋的做法

2、在烤盘上铺上一层锡纸，将泡软的粉丝均匀铺开。

3、在粉丝上均匀撒上适量的盐、生抽和老抽，使其味道更加鲜美。

4、将蒜蓉和葱花混合，撒上粉丝表面。

5、在烤盘中央打上一个鸡蛋，尽量让蛋黄保持完整。

烤蒜蓉粉丝鸡蛋的做法

6、预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤10分钟左右，直至鸡蛋凝固，粉丝变得微微焦脆。

7、取出烤盘，撒上适量的葱花和香菜点缀，增加色泽和口感。

这道烤蒜蓉粉丝鸡蛋，简单易做，香气扑鼻，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会时的一道佳肴。

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烤蒜蓉粉丝鸡蛋的做法