发酵米汤饮用汤，是一种古老而又充满活力的传统饮品，深受许多人的喜爱，下面我来分享一种简单的发酵米汤饮用汤的做法。

准备适量的糯米和清水，将糯米清洗干净后，浸泡在清水中大约4小时，使其充分吸水膨胀，随后，将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸煮至熟透。

发酵米汤饮用汤的做法

将蒸熟的糯米取出，稍微晾凉后，加入一些事先准备好的发酵剂，如酒曲或老面等，将糯米和发酵剂充分搅拌均匀，然后放入一个干净的容器中，用湿布或保鲜膜覆盖，保持一定的温度和湿度，进行发酵。

发酵过程中，需要定时观察糯米的状态，一般发酵时间为24-48小时，待糯米发酵至表面出现气泡，散发出浓郁的酒香时，即可将其取出。

将发酵好的糯米加水稀释，搅拌均匀，形成米汤，根据个人口味，可以加入适量的糖、盐或其他调味品，然后加热煮沸，煮沸后，即可饮用。

发酵米汤饮用汤的做法

发酵米汤饮用汤不仅口感醇厚，营养丰富，还具有健胃消食、提高免疫力等功效，在享受美味的同时，还能为身体带来诸多益处。

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发酵米汤饮用汤的做法