作为一位资深美食家，我不得不提的是，炒饭搭配木耳和鸡蛋，不仅美味可口，而且营养价值极高，下面，我就来分享一下这道美食的做法。

准备好食材：新鲜的鸡蛋、木耳、剩饭，以及适量的盐、生抽、老抽、葱花和蒜末。

做法如下：

1、将木耳提前泡发，清洗干净后切成小块；鸡蛋打散备用。

炒饭木耳和鸡蛋的做法

2、热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至半熟后盛出备用。

3、锅中留底油，加入葱花和蒜末爆香，然后倒入木耳翻炒至断生。

4、将剩饭倒入锅中，翻炒均匀，让饭粒与木耳充分混合。

5、加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀，让米饭上色。

炒饭木耳和鸡蛋的做法

6、将炒好的鸡蛋倒回锅中，与米饭和木耳一起翻炒均匀，让食材充分融合。

7、炒至米饭熟透，出锅前撒上一些葱花提香，即可盛出享用。

这道炒饭木耳和鸡蛋，色香味俱佳，营养丰富，是早餐或晚餐的绝佳选择，不妨亲自尝试一下，相信你会爱上这道美味的佳肴。

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炒饭木耳和鸡蛋的做法