作为一名资深的美食家，我深知海带鸡蛋饺的独特魅力，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍海带鸡蛋饺的做法。

准备好所需的食材：海带、鸡蛋、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、面粉和清水。

1、将海带泡发，洗净后切成细丝，备用。

2、猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

海带鸡蛋饺的做法

3、鸡蛋打散，加入适量面粉和清水，调成面糊。

4、热锅凉油，将腌制好的肉馅平铺在锅中，煎至两面金黄，备用。

5、锅中留少许油，加入海带丝翻炒，炒至海带丝变软。

6、将煎好的肉馅放在海带丝上，用海带丝将肉馅卷起，制成海带鸡蛋卷。

7、锅中再次加入适量油，将海带鸡蛋卷放入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。

8、将海带鸡蛋卷切成小段，摆放在盘中，即可上桌享用。

这道海带鸡蛋饺色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食的上佳之选，希望大家喜欢这道美食，也欢迎在烹饪过程中加入自己的创意，让这道菜更加美味可口。

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海带鸡蛋饺的做法