海参米饭，作为一道融合了海鲜鲜美与米饭醇厚的佳肴，其独特的口感和营养价值备受美食爱好者喜爱，以下是海参米饭的做法大全，供您参考：

准备好所需材料：新鲜海参、大米、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等。

1、海参处理：将新鲜海参清洗干净，去掉内脏和杂质，然后切成小块，用料酒和姜片腌制10分钟，以去除腥味。

海参米饭的做法大全

2、米饭准备：将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。

3、炒制海参：锅中加入适量油，待油热后放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的海参，快速翻炒均匀，加入生抽、老抽调味，炒至海参变色。

4、煮米饭：将泡好的大米放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢慢煮至米饭熟透。

5、混合海参和米饭：将炒好的海参倒入米饭锅中，搅拌均匀，让海参的鲜美与米饭的醇厚完美融合。

海参米饭的做法大全

6、调味收汁：继续小火煮5-10分钟，期间可根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，待米饭收汁后即可关火。

7、装盘：将海参米饭盛入盘中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

海参米饭的做法大全中，关键在于海参的处理和米饭的煮制，只有将海参的鲜美与米饭的醇厚完美结合，才能烹饪出一道令人回味无穷的海参米饭。

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海参米饭的做法大全