黄豆棒骨汤是一道营养丰富、味道醇厚的汤品，下面我来为大家介绍一下它的做法。

准备好所需的食材：黄豆、棒骨、姜片、葱段、枸杞、盐等，黄豆要提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

黄豆棒骨汤的做法

将棒骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，焯水是为了去除棒骨中的杂质和血水，使汤品更加清澈。

将焯水后的棒骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时，慢炖的过程中，可以撇去浮沫，保持汤品的清澈。

将泡好的黄豆放入锅中，继续炖煮30分钟，黄豆的加入使汤品更加浓郁，口感更加丰富。

黄豆棒骨汤的做法

加入枸杞，调入适量的盐，炖煮10分钟，即可关火，枸杞的加入为汤品增添了些许甘甜。

待汤品稍微冷却后，捞出姜片、葱段，即可享用，黄豆棒骨汤味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，常饮此汤，有助于补充蛋白质、增强免疫力。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215447.html

黄豆棒骨汤的做法