柚子皮加鸡蛋做法

作为一名资深的美食家,我发现柚子皮与鸡蛋的结合,不仅能带来独特的口感,还能创造出令人惊艳的美食,以下是柚子皮加鸡蛋的一种简单而美味做法:

柚子皮加鸡蛋做法

选取新鲜柚子,将柚子皮洗净,切成细丝,尽量去除多余的白色部分,以免口感过于苦涩,将切好的柚子皮放入开水中焯水,去除多余苦味,捞出后沥干水分备用。

将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,热锅凉油,待油温适中时,倒入鸡蛋液,炒至半熟,加入焯好水的柚子皮,快速翻炒均匀,让鸡蛋与柚子皮的香气充分融合。

柚子皮加鸡蛋做法

撒上葱花和少许酱油,翻炒均匀即可出锅,这道柚子皮炒鸡蛋色泽诱人,柚子皮的清香与鸡蛋的鲜嫩完美结合,既开胃又营养,是一道不可多得的家常美味。

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