大盘豆角蒸排骨是一道色香味俱佳的美食，下面我来为大家介绍一下它的做法。

准备好新鲜的豆角和排骨，将豆角洗净，切成段状；排骨洗净，切成小块，将排骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和蒜末，腌制10分钟。

大盘豆角蒸排骨的做法

将腌制好的排骨均匀地铺在盘中，再将切好的豆角铺在排骨上，在豆角上撒上适量的盐、生抽、老抽、蚝油和五香粉，均匀地涂抹在豆角上。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟，期间，可以准备一些蒜末和辣椒末，蒸好后撒在豆角上，将蒸好的大盘豆角蒸排骨端上桌，趁热食用，口感鲜美，营养丰富。

大盘豆角蒸排骨的做法

这道菜的关键在于蒸制过程中要保持火候稳定，使排骨和豆角的口感恰到好处，调料的搭配也要恰到好处，让菜肴更加美味，希望大家都能尝试一下这道大盘豆角蒸排骨，享受美食带来的快乐！

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大盘豆角蒸排骨的做法