黄土猪脚汤，以其独特的风味和营养价值，深受许多美食爱好者的喜爱，下面，我将为您详细介绍这道美味的做法：

准备新鲜的猪脚一只，清洗干净后，将其砍成块状，用开水将猪脚焯水，去除血水和杂质，焯水后，捞出猪脚，冲洗干净，备用。

黄土猪脚汤的做法

准备一些黄土，将其洗净后放入煲汤锅中，再加入适量的清水，水量以覆盖猪脚为宜，将煲汤锅置于旺火上，待水开后，放入焯水后的猪脚，加入适量的姜片、葱段和料酒，以去腥增香。

待汤煮沸后，转小火慢炖，期间可加入适量的红枣、枸杞和党参等滋补食材，炖煮约1小时后，汤色变得清澈，猪脚肉质鲜嫩，此时可以加入适量的盐调味。

撒上葱花，关火，即可出锅，一碗热腾腾的黄土猪脚汤，香气扑鼻，口感鲜美，既能滋养身体，又能温暖心灵，在这个寒冷的冬季，不妨试着亲手做上一锅，为自己和家人带来一份温馨的关怀。

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黄土猪脚汤的做法