作为一名美食家，我深知懒人焖饭的魅力所在，就让我来为大家介绍一款简单又美味的懒人加鸡蛋焖饭做法。

准备好大米、鸡蛋、青豆、胡萝卜、玉米粒等食材，大米洗净后，浸泡30分钟，使其更加饱满，将青豆、胡萝卜、玉米粒切成小丁，备用。

懒人加鸡蛋焖饭做法

锅中加入适量油，待油热后，打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，使鸡蛋液均匀分布在锅中，待鸡蛋凝固后，加入切好的蔬菜丁，翻炒均匀，将泡好的大米放入锅中，翻炒均匀，让每一粒米都裹上鸡蛋和蔬菜的鲜味。

加入适量的水，水量以刚好没过大米为宜，盖上锅盖，用中小火焖煮15分钟，期间，可以打开锅盖查看一下米饭的情况，防止糊底。

15分钟后，关火，继续焖5分钟，米饭已经熟透，鸡蛋和蔬菜的鲜味也充分融入了米饭中，打开锅盖，用筷子将米饭翻拌均匀，使其更加松软。

这款懒人加鸡蛋焖饭，色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和懒人们，只需简单的步骤，就能享受到美味的家常菜肴，不妨试试看，相信你会爱上这款懒人焖饭的。

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懒人加鸡蛋焖饭做法