作为一名资深美食家，我深知鸡蛋粉皮汤与酸辣汤的美妙滋味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这两道汤品的做法。

鸡蛋粉皮汤的做法：

1、准备食材：鸡蛋2个，粉皮100克，香菜适量，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，高汤适量。

2、将粉皮用清水泡软，切成小块备用。

3、烧一锅水，放入葱姜蒜煮至出香味，捞出葱姜蒜。

4、将泡软的粉皮放入锅中，煮至熟透。

鸡蛋粉皮汤酸辣汤的做法

5、鸡蛋打散，加入锅中，迅速搅拌，使鸡蛋液均匀分布。

6、加入高汤，煮至汤浓稠，加盐、胡椒粉调味。

7、撒上香菜，即可出锅。

酸辣汤的做法：

1、准备食材：木耳50克，豆腐50克，鸡蛋1个，香菜适量，葱姜蒜适量，白胡椒粉适量，醋适量，辣椒油适量，盐适量，高汤适量。

2、将木耳泡发，撕成小朵；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。

3、烧一锅水，放入葱姜蒜煮至出香味，捞出葱姜蒜。

鸡蛋粉皮汤酸辣汤的做法

4、将木耳、豆腐放入锅中，煮至熟透。

5、加入鸡蛋液，迅速搅拌，使鸡蛋液均匀分布。

6、加入高汤，煮至汤浓稠，加盐、白胡椒粉调味。

7、加入醋、辣椒油，搅拌均匀，撒上香菜，即可出锅。

这两道汤品各具特色，鸡蛋粉皮汤鲜美可口，而酸辣汤则酸辣开胃，适合不同口味的朋友们品尝，希望这份做法能为大家带来美好的味觉体验。

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鸡蛋粉皮汤酸辣汤的做法