即食辣鱼的做法
即食辣鱼，一道色泽诱人、口感鲜辣的美食，不仅制作简便，而且保留了食材的原汁原味，以下是即食辣鱼的做法：
准备新鲜的鱼肉，最好是淡水鱼，如草鱼或鲈鱼，清洗干净后切成薄片，将鱼片用料酒、盐和少量胡椒粉腌制十分钟，以去腥增香。
准备葱姜蒜和辣椒，葱姜蒜切末，辣椒切圈，热锅冷油，油温五成热时，放入葱姜蒜和辣椒爆香，炒至出香味。
将腌制好的鱼片放入锅中，快速翻炒，使鱼片充分吸收调料的香气，炒至鱼片变色，加入适量的生抽、老抽和白糖调味，翻炒均匀。
撒上适量的葱花和香菜，出锅前加入少许醋提鲜，翻炒均匀即可，这道即食辣鱼色泽红亮，鱼片嫩滑，辣而不燥，鲜香扑鼻，是一道非常适合家庭制作的美食。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215334.html
相关推荐
-
水煮鱼的做法酸菜鱼底料
作为一名资深美食家，我对于水煮鱼的做法有着自己独到的见解，选用新鲜的鱼肉是关键，而搭配上醇厚的酸菜鱼底料，更能让这道菜的风味倍增。 水煮鱼的做法如下：先将鱼肉切片，用料酒、盐、姜片…
-
各种不用鸡蛋的汤做法
作为一名美食家，我深知汤品在饮食中的重要性，不仅温暖身心，还能滋养身体，我就为大家介绍几种不用鸡蛋的汤做法，让您的餐桌多一份鲜美与营养。 我们可以尝试制作一道经典的番茄牛尾汤，将牛…
-
龙虾豆腐煲粥的做法窍门
龙虾豆腐煲粥，是一道鲜美异常的美食，以下是一些制作此粥的秘诀和窍门，让你在家中也能轻松享受到餐厅级别的美味。 选择新鲜的龙虾至关重要，活龙虾肉质鲜美，口感更佳，在准备食材时，先将龙…
-
排骨煮梨红枣的做法
作为一位美食家，我发现排骨煮梨红枣这道菜，不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，具有独特的养生功效，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好所需的食材：排骨500克，梨2个，红…
-
熊爪鸡蛋做法窍门是什么
作为一名资深美食家，我深知熊爪鸡蛋的独特魅力，这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，深受食客喜爱，熊爪鸡蛋的做法窍门究竟是什么呢？ 选材至关重要，熊爪鸡蛋的主要食材是鸡蛋和熊掌，这…
-
熟梨糕米面做法大全集
作为一名资深的美食家，对于传统糕点的制作工艺总是怀有极大的兴趣，熟梨糕，作为我国南方地区的一种特色小吃，其独特的口感和风味，让人回味无穷，就让我来为大家详细介绍一下熟梨糕米面的做法…
-
水煮完鱼的家常做法
作为一名资深美食家，我深知水煮鱼这道家常菜的独特魅力，它的麻辣鲜香，总能让人食欲大增，下面，我就来为大家分享一下水煮鱼的家常做法。 选用新鲜的草鱼一条，去鳞去内脏，洗净后切成薄片，…
-
吃喜酒各种汤的做法
作为一名资深美食家，我对吃喜酒时的各式汤品情有独钟，喜宴上的汤品不仅美味可口，更能为整个宴席增添几分温馨与喜庆，以下是一些喜酒上常见的汤品做法，供您参考。 传统的红枣枸杞炖鸡汤，选…
-
黑鱼豆腐鱼的做法
黑鱼豆腐鱼，是一道色香味俱佳的美食，融合了鱼肉的鲜美与豆腐的细腻，下面为您介绍这道菜肴的详细做法： 准备好新鲜的黑鱼一条，嫩豆腐一盒，葱姜蒜适量，以及料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味…
-
排骨煎饺的做法
作为一位资深美食家，我深知排骨煎饺的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下排骨煎饺的做法。 准备好新鲜的排骨，将其剁成小块，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟，让排…
