作为一名资深美食家，我深知一碗热腾腾的小虾米粥对于味蕾的诱惑，下面，我将为您详细介绍小虾米粥的做法大全，让您在家中也能轻松享受这道美味佳肴。

准备好以下食材：新鲜小虾、大米、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香菜、清水。

1、将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。

2、锅中加水，放入浸泡好的大米，大火煮沸后转小火慢煮。

小虾米粥的做法大全

3、在煮粥的同时，将新鲜小虾洗净，去掉虾线，切成小段。

4、锅中另起一锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

5、将切好的小虾放入锅中，翻炒均匀，炒至虾身变色。

6、将炒好的小虾连同葱姜蒜一起倒入煮粥的锅中，继续小火慢煮。

7、待粥煮至粘稠，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、撒上香菜，即可出锅。

9、若喜欢，还可以根据个人口味，加入豆腐、鸡肉等食材，丰富口感。

这道小虾米粥鲜美可口，营养丰富，是早餐、晚餐的绝佳选择，掌握好以上做法，您定能在家中轻松烹饪出美味的虾米粥，让家人朋友大饱口福。

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