鸡块菌汤，一道色香味俱佳的佳肴，深受美食爱好者喜爱，以下是我为您整理的鸡块菌汤的做法大全，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好以下食材：鸡胸肉、各种菌类（如香菇、金针菇、平菇等）、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、高汤。

具体做法如下：

1、鸡胸肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；

鸡块菌汤的做法大全

2、菌类洗净，大的切片，小的整朵备用；

3、葱姜蒜切末，锅中加水烧开，放入腌制好的鸡块焯水去血沫，捞出备用；

4、锅中重新加水，放入葱姜蒜末，煮至水开；

5、将焯水后的鸡块放入锅中，加入高汤，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

6、加入菌类，继续炖煮10分钟；

鸡块菌汤的做法大全

7、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀；

8、最后撒上葱花，即可出锅。

这样一道美味的鸡块菌汤就做好了，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，菌类口感丰富，营养丰富，适合全家人共享，不妨试着动手做一下，让家人朋友感受到您的厨艺魅力。

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