在家制作杂粮煎饼，不仅美味可口，而且健康营养，下面我将分享一种简单易行的杂粮煎饼做法。

准备好所需的材料：绿豆面、黄豆面、玉米面、小米面、面粉，以及鸡蛋、葱花、盐等调味料。

1、将绿豆面、黄豆面、玉米面、小米面和面粉按1:1:1:1:2的比例混合，加入适量的清水，搅拌均匀，形成面糊。

在家做杂粮煎饼的做法

2、面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀，使面糊更加细腻。

3、在锅中加入适量的油，用中小火将锅预热，待锅热后，用勺子将面糊倒入锅中，迅速转动锅，使面糊均匀分布在锅底。

4、待面糊底部凝固后，撒上葱花和适量的盐，用铲子轻轻翻面，使煎饼两面煎至金黄色。

在家做杂粮煎饼的做法

5、煎好的杂粮煎饼放在案板上，切成小块，即可享用。

这款杂粮煎饼口感酥脆，营养丰富，非常适合早餐食用，在家制作杂粮煎饼，不仅能满足口腹之欲，还能享受烹饪的乐趣，快来试试吧！

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在家做杂粮煎饼的做法