黄瓜滑肉汤，清新爽口，滋养身心的小秘密

黄瓜滑肉汤，以其清淡爽口、营养丰富而深受人们喜爱，这道汤品不仅适合夏天消暑，还能为身体补充所需的营养，是家常餐桌上的常客。

食材介绍：

黄瓜滑肉汤的主要食材包括黄瓜、猪肉（瘦肉）、鸡蛋清、木耳等，黄瓜清脆可口，富含水分和维生素；猪肉则提供了丰富的蛋白质和脂肪；鸡蛋清能增加汤汁的滑嫩口感；木耳则含有丰富的膳食纤维和矿物质。

作用功效：

1、清热解毒：黄瓜具有清热解毒的功效，能有效排出体内多余的热量和毒素，对改善皮肤状况有很好的帮助。

2、补充营养：猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能提供人体所需的能量和营养，增强体力。

3、增强免疫力：黄瓜中的维生素和木耳中的矿物质能增强人体免疫力，提高抵抗力。

黄瓜滑肉汤，清新爽口，滋养身心的小秘密

4、保护心血管：黄瓜中的膳食纤维和木耳中的木耳多糖能降低血脂，保护心血管健康。

简单做法提示：

1、准备食材：将黄瓜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用鸡蛋清、盐、淀粉腌制10分钟；木耳泡发，撕成小朵。

2、烧水：在锅中加入适量水，放入姜片、葱段，大火烧开。

3、煮肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，煮至变色后捞出。

4、煮汤：将黄瓜片和木耳放入锅中，煮至熟透。

5、调味：将煮好的肉片放回锅中，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、出锅：最后撒上葱花，即可出锅。

黄瓜滑肉汤，清新爽口，滋养身心的小秘密

小贴士：

1、黄瓜切片后，可用盐水浸泡一下，能保持黄瓜的脆嫩口感。

2、猪肉选择瘦肉，口感更佳，也更健康。

3、煮汤时，注意火候，避免汤汁过于浓稠。

4、可根据个人口味，适量添加其他调料，如鸡精、醋等。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的黄瓜滑肉汤，都能让家的味道更加浓郁

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