鲍鱼煲黄豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面我将为您详细介绍其做法：

准备新鲜的鲍鱼两只，黄豆100克，以及适量的姜片、葱段、枸杞和清水，黄豆需提前用清水浸泡4小时以上，以充分吸水软化。

1、将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后切成薄片备用。

鲍鱼煲黄豆汤的做法

2、将泡软的黄豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直至黄豆熟烂。

3、另起锅，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。

4、将炖好的黄豆连同汤汁一起倒入锅中，继续煮沸。

5、放入切好的鲍鱼片，煮至鲍鱼变色，加入枸杞，稍煮片刻。

鲍鱼煲黄豆汤的做法

6、根据个人口味，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

这道鲍鱼煲黄豆汤色泽诱人，鲍鱼的鲜美与黄豆的香醇完美融合，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是一道不可多得的佳肴。

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鲍鱼煲黄豆汤的做法