作为一名资深美食家，我对剑鱼的做法有着独特的见解，剑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多美食爱好者餐桌上的佳肴，以下是一些剑鱼的做法大全图解，供大家参考。

我们要准备新鲜的剑鱼一条，将其清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，我们可以尝试以下几种做法：

剑鱼的做法大全图解

1、清蒸剑鱼：将剑鱼切成适当大小的块，用葱、姜、料酒腌制一下，然后放入蒸锅中，蒸约15分钟，取出后撒上葱花、香菜，淋上蒸鱼豉油即可。

2、红烧剑鱼：将剑鱼块用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制，然后放入锅中煎至两面金黄，再加入葱姜蒜煸炒，最后加入适量的水，小火慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

3、香辣剑鱼：将剑鱼块用料酒、盐、胡椒粉腌制，然后裹上淀粉，放入锅中炸至金黄，另起锅，加入葱姜蒜、辣椒煸炒，再加入炸好的剑鱼块，翻炒均匀，最后撒上芝麻、香菜即可。

4、黑椒剑鱼：将剑鱼块用料酒、盐、黑椒粉腌制，然后放入锅中煎至两面金黄，另起锅，加入蒜末、洋葱末煸炒，再加入剑鱼块，翻炒均匀，最后撒上黑椒粉、葱花即可。

这些剑鱼的做法大全图解，不仅简单易学，而且色香味俱佳，希望美食爱好者们能够尝试一下，品尝到剑鱼的鲜美滋味。

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剑鱼的做法大全图解