作为一名资深美食家，我对兰州洋芋盒子的独特风味情有独钟，这道地道的兰州小吃，以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下兰州洋芋盒子的做法。

准备新鲜的土豆若干，去皮切块，浸泡在清水中去除多余淀粉，将切好的土豆块放入沸水中焯水，煮至八成熟后捞出，沥干水分，土豆块已经变得软糯，口感更加细腻。

兰州洋芋盒子的做法

将焯好水的土豆块放入热油锅中翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽等调料，翻炒均匀，使土豆块充分吸收调料的香味，炒至土豆块表面微黄，即可出锅备用。

准备一张薄饼皮，将炒好的土豆块平铺在饼皮上，再撒上葱花、香菜等调料，可以根据个人口味添加，将饼皮对折，形成一个盒子状，用牙签固定封口。

将制作好的洋芋盒子放入烤箱中，以180度烘烤约10分钟，直至饼皮酥脆，土豆熟透，取出烤好的洋芋盒子，趁热食用，口感鲜美，香气扑鼻。

这就是兰州洋芋盒子的传统做法，简单易学，味道却极具特色，不妨亲自尝试一下，感受这道美食带来的独特魅力。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215151.html

兰州洋芋盒子的做法