做茄子凉菜的做法
做茄子凉菜，不仅口感清爽，而且营养价值丰富，以下是我推荐的茄子凉菜做法：
准备好新鲜的茄子、蒜末、香菜、花生酱、酱油、醋、盐、糖、香油等调料，我们开始制作：
1、将茄子洗净，去蒂，切成条状，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸10分钟。
2、蒸好的茄子取出，稍微晾凉后，用手轻轻挤出多余的水分。
3、热锅凉油，将蒜末爆香，然后关火，加入适量的花生酱，搅拌均匀。
4、将酱油、醋、盐、糖、香油等调料加入蒜泥花生酱中，调成汁。
5、将调好的汁倒入茄子条中，拌匀，让茄子充分吸收调料的味道。
6、撒上香菜段，即可装盘。
这道茄子凉菜色泽诱人，口感软糯，既适合夏天消暑，又能增进食欲，美食家们，不妨亲自尝试一下，感受这道简单美味的家常菜带来的别样风味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/215137.html
相关推荐
-
山药药膳排骨的做法
山药药膳排骨，是一道集美味与养生于一体的佳肴，下面为您详细介绍这道山药药膳排骨的做法： 准备好所需食材：排骨500克，山药200克，枸杞10克，红枣6颗，党参2根，姜片适量，料酒适…
-
洋葱西红柿鸡蛋家常做法
洋葱西红柿鸡蛋，这是一道极具家常气息的美食，它的做法简单，却十分美味，将洋葱、西红柿和鸡蛋准备好，洋葱切丝，西红柿切块，锅中加油，油热后先将洋葱翻炒至微黄，再将西红柿块加入，炒至西…
-
溜肉段茄子的家常做法
作为一个资深美食家，我深知溜肉段茄子这道家常菜的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法。 准备好新鲜的茄子、猪肉、青椒等主要食材，将茄子洗净，切成段状；猪肉切成…
-
手工鱼的做法视频商用
作为一名资深的美食家，我对手工鱼的制作工艺充满了敬意，我观看了一段关于手工鱼做法的视频，其商用潜力令人瞩目，视频中，师傅们凭借着精湛的技艺，将一条普通的鱼转化为了一件艺术品。 视频…
-
丹参红花汤的做法
作为一名资深的美食家，我深知食材搭配与烹饪技巧的重要性，就让我来为大家详细介绍一下丹参红花汤的做法。 准备食材：新鲜丹参20克，红花10克，瘦肉200克，姜片3片，葱段2段，清水适…
-
鸡腿炖豆腐泡的做法
鸡腿炖豆腐泡，这是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将分享这道菜的具体做法： 准备鸡腿两只，豆腐泡适量，葱姜蒜若干，生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮等调料，鸡腿清洗干净后，剁成小…
-
山药排骨加鸡蛋黄的做法
作为一名资深美食家，我深知山药排骨搭配鸡蛋黄的绝佳美味，下面，我将为您详细介绍这道山药排骨加鸡蛋黄的独特做法。 准备好新鲜的山药、排骨和鸡蛋，山药去皮切块，排骨洗净后焯水去血水，将…
-
泼鸡蛋块做法窍门
作为一名资深的美食家，我来为大家揭秘一下泼鸡蛋块这道家常菜的独特做法和窍门，泼鸡蛋块看似简单，实则要想做得美味可口，还需掌握以下几个要点： 挑选新鲜的鸡蛋至关重要，新鲜的鸡蛋色泽鲜…
-
湖南银丝花卷做法
湖南银丝花卷，以其独特的口感和精致的造型，成为了湘菜中一道令人难忘的小吃，下面我来分享这款美食的做法： 准备食材：面粉、食用碱、清水、胡萝卜、香菇、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、香油。 …
-
扁鱼红烧扁鱼的做法
作为一名资深美食家，我深知扁鱼红烧的魅力所在，红烧扁鱼是一道经典的江南菜肴，以其色泽红亮、口感鲜嫩、味道醇厚而著称，下面，我将为大家详细介绍扁鱼红烧的做法。 选用新鲜的扁鱼，清洗干…
