黄金鸡蛋面的做法视频
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鸡蛋
作为一名资深美食家,我对于黄金鸡蛋面的做法自然有着自己的独到见解,就让我来为大家详细介绍这款美味的黄金鸡蛋面的制作过程。
准备好食材:面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、香葱等,让我们一起观看这个黄金鸡蛋面的做法视频,学习其中的精髓。
视频中,大厨首先将面条煮熟,捞出后过一遍凉水,沥干水分备用,将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀,黄瓜和胡萝卜切成细丝,香葱切成小段。
热锅凉油,油温五成热时,倒入鸡蛋液,待鸡蛋凝固后,用铲子翻炒成小块,盛出备用,锅中留底油,加入香葱段爆香,再加入黄瓜丝和胡萝卜丝,翻炒均匀。
随后,将煮熟的面条放入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,翻炒均匀,将炒好的鸡蛋块倒入锅中,与面条充分混合,翻炒均匀。
这样一来,一道色香味俱佳的黄金鸡蛋面就制作完成了,看着视频中大厨娴熟的手法,我仿佛已经闻到了那诱人的香气,不妨试着按照这个方法,亲自下厨,为自己和家人带来一顿美味的晚餐。
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