豆腐蒸肉末是一道色香味俱佳的辅食，既营养丰富又口感细腻，非常适合作为宝宝的辅食选择，下面是这道美食的具体做法：

准备新鲜的嫩豆腐一盒，猪肉末150克，以及适量的生抽、料酒、盐、葱姜末、水淀粉等调料。

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出后沥干水分，摆放在盘中备用。

辅食豆腐蒸肉末的做法

2、热锅凉油，加入葱姜末爆香，随后加入肉末翻炒至变色，加入适量的生抽和料酒调味，炒匀后盛出。

3、将炒好的肉末均匀地铺在豆腐上，撒上适量的盐调味。

4、将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，直到豆腐熟透，肉末熟烂。

5、蒸好后，取出盘子，将蒸出的汁水倒入锅中，加入适量的水淀粉勾芡，勾芡后的汁水浇在豆腐和肉末上。

6、最后撒上葱花点缀，即可上桌享用。

这道豆腐蒸肉末，豆腐鲜嫩滑润，肉末鲜香可口，营养丰富，非常适合宝宝食用，它不仅能够提供优质蛋白质，还能补充多种维生素和矿物质，是宝宝成长过程中不可多得的美食佳品。

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辅食豆腐蒸肉末的做法