鸡血藤红糖鸡蛋汤做法

作为一名资深的美食家,我不得不提一下这道极具特色的鸡血藤红糖鸡蛋汤,这道汤品不仅味道鲜美,而且具有极高的营养价值,是很多人心中的滋补佳品,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道汤的做法。

准备好所需材料:鸡血藤、红糖、鸡蛋、红枣、枸杞、姜片等,便是具体的制作步骤:

1、将鸡血藤洗净,切成小段,用清水浸泡30分钟。

2、锅中加入适量水,放入浸泡好的鸡血藤,大火煮沸后转小火煮20分钟。

鸡血藤红糖鸡蛋汤做法

3、在另一个锅中,加入适量水,放入红糖,小火慢慢煮至红糖融化。

4、将煮好的鸡血藤汤倒入红糖水中,搅拌均匀。

5、鸡蛋打散,备用。

6、锅中水再次煮沸后,慢慢倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液均匀分散。

7、加入红枣、枸杞、姜片,继续煮至鸡蛋熟透。

8、根据个人口味调整红糖的量,即可关火。

这道鸡血藤红糖鸡蛋汤,口感鲜美,营养丰富,具有很好的滋补作用,尤其在寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的鸡血藤红糖鸡蛋汤,既暖身又养生,实为佳品。

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