作为一个美食家，我认为韭菜丸子汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜，下面，我就来为大家分享一款简单易学的韭菜丸子汤家常做法。

准备食材：新鲜韭菜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。

1、韭菜洗净切成小段，备用。

韭菜丸子汤的家常做法

2、猪肉馅中加入鸡蛋、葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

3、将肉馅捏成大小均匀的丸子，备用。

4、锅中加水烧开，放入捏好的肉丸，煮至丸子浮起，捞出备用。

5、另起锅，加入适量清水，放入韭菜，煮至韭菜变软。

韭菜丸子汤的家常做法

6、将煮好的肉丸放入韭菜汤中，继续煮至汤沸。

7、根据个人口味调整盐分，即可关火。

这样一道美味的韭菜丸子汤就完成了，喝上一口，鲜香四溢，暖意融融，实为家常美食之佳品。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214994.html

韭菜丸子汤的家常做法