豆豉炒豆腐泡，是一道色香味俱佳的美食，下面，我将为您详细介绍这道菜肴的做法：

准备好所需的食材：嫩豆腐泡、豆豉、蒜末、姜末、青红椒、葱花以及适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精。

做法如下：

豆豉炒豆腐泡的做法

1、将嫩豆腐泡切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。

2、热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。

3、加入豆豉炒出香味，然后放入切好的青红椒翻炒均匀。

4、将焯好水的豆腐泡放入锅中，轻轻翻炒均匀，避免破碎。

豆豉炒豆腐泡的做法

5、加入适量的盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味，翻炒均匀，让豆腐泡充分吸收调料的味道。

6、撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

这道豆豉炒豆腐泡色泽鲜亮，口感嫩滑，味道鲜美，是一道家常菜中的佳品，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，希望您能尝试一下这道美食，享受烹饪的乐趣。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214993.html

豆豉炒豆腐泡的做法