金华牛排骨的做法
金华牛排骨是一道色香味俱佳的美食，它的做法非常独特，选用新鲜的金华牛排骨，清洗干净后，用刀背轻轻拍打，使肉质更加松软，将牛排骨放入热锅中，用中火慢慢煎至两面金黄，这样可以锁住肉汁，使口感更加鲜嫩。
加入适量的金华火腿、香菇、姜片和葱段，这些食材的香气能渗透到牛排骨中，使其味道更加醇厚，再加入适量的料酒、酱油、糖和高汤，用大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直至牛排骨熟透。
加入适量的盐和胡椒粉进行调味，撒上葱花和香菜，一道美味的金华牛排骨就做好了，这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，是一道不可错过的美食。
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