简易酸甜排骨是一道深受大众喜爱的家常菜，其口感酸甜适中，做法简单易学，下面，我就来为大家分享一下这道美味佳肴的家常做法。

准备好所需食材：排骨500克，生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、盐、葱姜蒜适量。

1、将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出后沥干水分。

简易酸甜排骨的家常做法

2、锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入排骨翻炒均匀。

3、加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，让排骨上色。

4、倒入适量的水，加入白糖、白醋，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

5、待排骨熟烂，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

简易酸甜排骨的家常做法

6、撒上葱花，出锅即可。

这道简易酸甜排骨色泽诱人，口感鲜美，既适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择，只需按照以上步骤，你也能轻松做出一道美味的家常菜。

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简易酸甜排骨的家常做法