鱼饼便当是一道色香味俱全的美食，下面我来为大家详细介绍它的做法：

准备所需材料：新鲜鱼肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜末以及便当所需的蔬菜和米饭。

1、将新鲜鱼肉切成小块，用刀背轻轻拍松，然后剁成肉泥。

2、在鱼肉泥中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

鱼饼便当的做法

3、将腌制好的鱼肉泥中加入面粉、淀粉和鸡蛋，继续搅拌均匀，使鱼肉泥成为粘稠的糊状。

4、烧热平底锅，倒入适量油，用勺子将鱼肉糊挖成小块，放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。

5、煮一锅米饭，备用。

6、准备便当盒，先铺上一层米饭，然后将煎好的鱼饼放在米饭上。

鱼饼便当的做法

7、在鱼饼周围摆上洗净、切好的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、生菜等。

8、将便当盒盖好，放入冰箱冷藏，待食用时取出即可。

鱼饼便当的做法简单，营养丰富，适合忙碌的上班族和学生党，搭配丰富的蔬菜，既能满足口感，又能保持身体健康。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/214888.html

鱼饼便当的做法