麻将冷面，作为一道地道的夏日消暑佳品，不仅口感独特，而且制作方法也颇有一番讲究，以下是我作为一名美食家，为您精心整理的麻将冷面的做法：

准备新鲜的面条，最好选择手工面条，以保证口感更加筋道，将面条煮熟后，捞出放入冰水中浸泡，这样可以让面条更加爽滑，不易粘连。

麻将冷面的做法

调制麻将酱料，取适量的花生酱、芝麻酱、酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒粉等调料，根据个人口味进行调整，将这些调料搅拌均匀，直至呈现出浓稠的麻将酱状。

准备配菜，黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、熟花生等都是不错的选择，将黄瓜、胡萝卜切成细丝，鸡蛋煮熟切片，熟花生去皮备用。

将煮好的面条捞出，沥干水分，放入碗中，依次加入调好的麻将酱料、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋片和熟花生，搅拌均匀后，即可享用这道美味的麻将冷面。

麻将冷面的做法

在炎炎夏日，一碗麻将冷面不仅能带来清凉舒适的感觉，还能满足您对美食的渴望，不妨尝试一下这道简单易学的冷面做法，为您的餐桌增添一道亮丽的风景。

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麻将冷面的做法