作为一名资深美食家，我深知陈皮猪肚汤的独特魅力，这道汤品不仅味道鲜美，还具有理气健脾、养胃补虚的功效，下面，我将为您详细介绍陈皮猪肚汤的做法大全。

准备以下食材：新鲜猪肚一个，陈皮10克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等适量。

1、将猪肚翻洗干净，去除内壁的油脂和杂质，用盐等清洁剂反复搓洗，然后用清水冲洗干净。

2、将陈皮用清水泡软，切成细丝备用。

陈皮猪肚汤的做法大全

3、锅中加入适量水，放入猪肚、陈皮、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。

4、汤煮到猪肚熟烂时，捞出姜片和葱段，加入适量盐和胡椒粉调味。

5、撒上葱花，即可出锅享用。

还有一些变化做法：

– 加入红枣、枸杞等食材，可以增加汤品的营养价值；

陈皮猪肚汤的做法大全

– 加入瑶柱、干贝等海味，能让汤品味道更加鲜美；

– 若喜辣，可加入辣椒、酸菜等调料，增添风味。

陈皮猪肚汤的做法多种多样，您可以根据个人口味和需求进行调整，享受这道美味佳肴带来的健康与快乐。

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陈皮猪肚汤的做法大全