豆腐鱼肉丸辅食的做法

豆腐鱼肉丸不仅口感鲜美,而且营养丰富,非常适合作为宝宝的辅食,以下是一道简单易学的豆腐鱼肉丸辅食做法:

准备好所需食材:嫩豆腐1块,鱼肉200克,鸡蛋1个,淀粉适量,葱姜水少许,盐适量。

1、将嫩豆腐放入沸水中焯水去腥,捞出后沥干水分,压成泥状备用。

豆腐鱼肉丸辅食的做法

2、鱼肉切成小块,放入搅拌机中打成泥状,也可以用刀剁碎。

3、将豆腐泥和鱼泥放入一个大碗中,加入鸡蛋、淀粉、葱姜水,搅拌均匀,使馅料粘稠。

4、加入少许盐,继续搅拌均匀,使馅料更加入味。

5、取适量馅料,用手挤成圆形,放入沸水中煮至浮起,捞出备用。

豆腐鱼肉丸辅食的做法

6、锅中加水,放入煮熟的豆腐鱼肉丸,煮至汤汁浓稠,即可关火。

7、根据宝宝口味,可以适量加入蔬菜泥,如胡萝卜泥、南瓜泥等,增加营养。

这道豆腐鱼肉丸辅食不仅口感细腻,而且富含优质蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有助于宝宝健康成长,家长们可以根据宝宝的实际需求,适当调整食材比例,让宝宝享受美味的同时,也能摄入充足的营养。

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