豆腐炒白菜放粉条，这道家常菜色香味俱佳，深受许多人喜爱，下面我来为大家详细介绍这道菜的做法。

准备好所需食材：嫩豆腐一盒，白菜适量，粉条一把，蒜末、姜末、葱花适量，生抽、盐、鸡精少许。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐炒白菜放粉条的做法

2、白菜洗净，切成宽条状；粉条用温水泡软。

3、热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末、姜末爆香。

4、加入白菜翻炒至断生，然后加入泡软的粉条，翻炒均匀。

5、放入焯好水的豆腐，轻轻翻动，避免豆腐破碎。

豆腐炒白菜放粉条的做法

6、加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这道豆腐炒白菜放粉条，色泽诱人，口感丰富，豆腐嫩滑，白菜爽脆，粉条软糯，三者搭配在一起，味道鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常美食。

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豆腐炒白菜放粉条的做法