菌菇汤清汤的做法
菌菇汤清汤，这是一道既简单又美味的家常菜，我们需要准备新鲜的菌菇，如香菇、金针菇、杏鲍菇等，以及一些姜片、葱花和鸡肉，将菌菇清洗干净，切片备用，鸡肉洗净，切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。
把鸡肉和姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，待鸡肉炖至八成熟时，加入切好的菌菇片，继续炖煮，汤水中已经弥漫着菌菇的鲜香和鸡肉的醇厚。
待菌菇炖熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，然后用中火收汁，将炖好的菌菇汤清汤倒入碗中，即可享用，这道汤清澈见底，菌菇鲜嫩可口，鸡肉肉质鲜嫩，汤汁鲜美，是一道适合全家人共享的佳肴。
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