老人排骨补气血汤的做法
作为一位美食家，我深知美食不仅满足口腹之欲，更能滋养身体，提升健康，我要分享一道特别适合老人补气血的排骨汤做法。
选择新鲜的猪排骨，洗净后放入锅中，加入适量的清水，为了去除排骨中的血水和腥味，我们可以加入几片姜和一些料酒，用大火煮沸后撇去浮沫，随后，转小火慢炖，这时可以加入一些补气养血的食材，如红枣、枸杞、党参和少量的黄芪。
在炖煮过程中，别忘了加入一些提味的调料，如葱段、姜片和少量的盐，大约炖煮一个小时后，汤色变得清澈，排骨肉质鲜嫩，这时再加入一些切成小块的山药，以增加汤的粘稠度和营养价值。
根据个人口味调整盐的分量，撒上一些葱花，这道老人排骨补气血汤就完成了，它不仅味道鲜美，还能帮助老人补充体力，增强免疫力，是家庭中不可多得的一道滋补佳品。
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