作为一名美食家，我认为即使是体型较小的鱼，也可以通过恰当的烹饪方法，使其味道鲜美，令人回味无穷，对于钓到的鱼不大，我们可以尝试以下几种做法：

清蒸是一个不错的选择，将鱼清洗干净，抹上适量的盐，放入蒸锅中，蒸制约十分钟，这样能够最大程度地保留鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，非常适合品尝鱼的鲜美。

钓的鱼不大怎么做法

红烧也是一种美味的做法，将鱼煎至两面金黄，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒等调料，小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉入味，这样做出的鱼色泽红亮，口感鲜美，让人食欲大增。

还可以尝试鱼香肉丝的做法，将鱼肉切成细丝，搭配木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，炒制时加入豆瓣酱、醋、糖等调料，烹饪出的菜肴色泽诱人，酸甜可口，是一道家常美味。

即使是体型较小的鱼，只要烹饪得当，同样可以成为餐桌上的佳肴，关键在于根据鱼的特性，选择合适的烹饪方法，发挥食材的最大价值。

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