豆腐加鱼汤，是一道简单而美味的家常菜，以下是这道菜的做法分享：

准备新鲜的鱼一条，豆腐一盒，葱姜蒜适量，以及盐、胡椒粉等调味料，鱼可以选择草鱼、鲫鱼或黑鱼等，根据个人口味来定。

豆腐加鱼汤的做法

将鱼清洗干净，切成段，用料酒、盐腌制十分钟，以去腥增香，将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，将腌制好的鱼段放入锅中煎至两面金黄，煎的过程中可以加入适量的葱姜蒜末，以增加香气，煎好的鱼段盛出备用。

在锅中加入适量的清水，放入煎好的鱼段，大火烧开，撇去浮沫，待汤汁煮至乳白色时，加入切好的豆腐块，煮至豆腐入味。

豆腐加鱼汤的做法

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，煮沸即可关火，一碗热腾腾、鲜美可口的豆腐鱼汤就做好了。

这道菜汤清味美，豆腐嫩滑，鱼汤浓郁，非常适合在寒冷的冬日里食用，既温暖身心，又补充营养。

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豆腐加鱼汤的做法