自制牛轧糖的做法

• 美食食谱

材料：

1. 糖粉 200 克

2. 蜂蜜 100 克

3. 蛋白 1 个

4. 牛奶粉 50 克

5. 奶油 50 克

6. 炼乳 50 克

7. 糖浆 50 克

步骤：

1. 将糖粉、蜂蜜、蛋白、牛奶粉、奶油、炼乳、糖浆放入锅中，用小火加热搅拌至糖粉完全融化，成为糖浆状。

2. 将糖浆倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时。

3. 取出冷藏后，将牛轧糖从模具中取出，切成小块即可。

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