茴香 酱黄豆的做法
作为一名资深美食家，我深知茴香酱黄豆的独特魅力，这道家常小菜，融合了茴香的清香与酱黄豆的醇厚，是一道既下饭又开胃的佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一下茴香酱黄豆的做法。
准备好新鲜的茴香，洗净后切成小段；再将酱黄豆提前用清水泡发，使其充分吸水膨胀，热锅凉油，将切好的茴香段放入锅中翻炒，炒至茴香变色、出香味，加入泡发好的酱黄豆，翻炒均匀。
为了让酱黄豆更加入味，可以加入适量的生抽、老抽、糖和盐，调味并翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直至酱黄豆软烂，汤汁浓稠，茴香的清香与酱黄豆的醇厚味道已经完美融合，让人食欲大增。
茴香酱黄豆，简单易做，美味可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，学会这道菜，让你的餐桌多一份色彩，生活多一份滋味。
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