作为一名美食家，我深知简单并不意味着味道的妥协，就让我来分享番茄酱排骨的最简单做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备好新鲜的排骨，用清水冲洗干净后，沥干水分，将排骨放入大碗中，加入适量的盐、料酒和姜片，腌制二十分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

番茄酱排骨的最简单做法

将腌制好的排骨放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中要不断翻动排骨，使其均匀受热，煎至排骨表面微微焦脆时，加入适量的番茄酱，翻炒均匀，让每一块排骨都裹上浓郁的番茄酱。

加入适量的水，水量要没过排骨，然后盖上锅盖，转小火慢炖，待汤汁逐渐收紧，排骨变得酥软，即可关火，番茄酱排骨的香气已经弥漫整个厨房，让人食欲大增。

简单几步，美味即可呈现，这道番茄酱排骨色泽红亮，口感鲜嫩，既有番茄的酸甜，又有排骨的鲜美，是一道老少皆宜的家常菜，不妨尝试一下，相信你也会爱上这道简单又美味的佳肴。

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番茄酱排骨的最简单做法