作为一名资深的美食家，我对各种传统与创新美食都有着浓厚的兴趣，我要向大家介绍一款别具特色的月饼——韭菜鸡蛋月饼，这款月饼将传统的中秋食品与现代家常食材相结合，带来独特的口感体验。

下面，就让我通过一段详细的文字描述，为您展现韭菜鸡蛋月饼的做法。

韭菜鸡蛋月饼做法视频

准备好韭菜、鸡蛋、面粉、馅料等主要食材，将韭菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用，将面粉中加入适量的酵母粉和清水，揉成面团，发酵至两倍大小。

发酵好的面团分成小剂子，擀成圆片，包入提前准备好的韭菜鸡蛋馅料，馅料可以根据个人口味添加虾仁、肉末等食材，将馅料包好，捏紧封口，放入月饼模具中，压制成型。

随后，将成型的韭菜鸡蛋月饼放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约15分钟，待表面金黄即可出炉，出炉后的月饼，色泽诱人，香气扑鼻。

这款韭菜鸡蛋月饼不仅口感鲜美，而且富含营养，是中秋佳节家庭团聚的好选择，通过这段视频，您可以更直观地了解到韭菜鸡蛋月饼的制作过程，不妨试着动手尝试一下，为家人带来一份特别的节日惊喜。

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韭菜鸡蛋月饼做法视频