墨鱼的做法大全：
1.清炒墨鱼：将墨鱼切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味即可。
2.墨鱼炖豆腐：将墨鱼切成块状，与豆腐一起放入锅中，加入清水、盐、姜片、料酒、葱段，炖至豆腐软烂即可。
3.墨鱼烤串：将墨鱼切成小块，用竹签穿好，刷上油、盐、孜然粉，放入烤箱烤至金黄色即可。
4.墨鱼炒饭：将墨鱼切成小块，与米饭一起炒制，加入胡萝卜丁、豌豆、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，炒至米饭松散即可。
什么煲汤最好：
墨鱼煲汤是一道不错的选择。将墨鱼切成块状，与姜片、葱段、枸杞、红枣、淮山等食材一起放入砂锅中，加入适量清水，煲至汤色乳白、味道鲜美即可。
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