作为一位资深美食家，我深知红豆干巴汤的独特魅力，这道汤品融合了红豆的绵软与干巴的鲜美，是许多食客的心头好，下面，我将为大家详细介绍红豆干巴汤的做法大全。

准备好所需食材：红豆、干巴、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等，红豆需提前浸泡4小时以上，以使其充分吸水膨胀。

红豆干巴汤的做法大全

将干巴清洗干净，切成小块，然后用料酒腌制10分钟，以去腥增香，随后，将腌制好的干巴放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

将浸泡好的红豆放入锅中，与干巴一同炖煮，待红豆煮至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

红豆干巴汤的做法大全

这样一道红豆干巴汤就完成了，它色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味，无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人回味无穷，不妨在家中尝试一番，享受美食带来的愉悦时光。

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红豆干巴汤的做法大全