粉丝板鸭汤是一道色香味俱佳的美食，下面我来分享这款汤品的详细做法：

准备新鲜的板鸭一只，粉丝适量，葱姜蒜适量，枸杞少许，以及盐、鸡精、料酒等调味料。

1、将板鸭清洗干净，去除内脏，切成块状，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

粉丝板鸭汤的做法

2、锅中加水，放入葱姜蒜，大火煮沸后，放入焯水后的板鸭块，加入料酒，小火炖煮1小时左右，直至板鸭熟烂。

3、在炖煮板鸭的同时，将粉丝用温水泡软，备用。

4、待板鸭炖熟后，加入泡软的粉丝，继续炖煮10分钟左右，让粉丝充分吸收汤汁。

5、加入枸杞，炖煮5分钟，然后加入适量的盐和鸡精调味。

6、撒上葱花，即可出锅。

这款粉丝板鸭汤鲜香味美，汤汁浓郁，粉丝口感滑嫩，搭配板鸭的鲜美，是一道不可多得的佳肴，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的粉丝板鸭汤，既暖身又滋补。

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粉丝板鸭汤的做法