罐头鱼的做法带鱼
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鱼的做法
作为一名资深的美食家,我发现罐头鱼不仅方便快捷,而且带鱼罐头更是别有一番风味,下面,我将分享一种简单的带鱼罐头做法,让你在家也能享受到这道美味的佳肴。
准备好带鱼罐头、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料,将葱姜蒜切成片,备用。
热锅凉油,油温五成热时,放入葱姜蒜爆香,随后,将带鱼罐头中的带鱼取出,放入锅中煎至两面金黄,煎的过程中可以适当加入生抽、老抽上色。
待带鱼煎好后,加入适量的清水,再加入料酒、白糖、盐等调料,大火烧开后转小火慢炖,炖至汤汁浓稠,带鱼入味,即可关火。
将炖好的带鱼连同汤汁一起装盘,撒上葱花点缀,这道美味的带鱼罐头菜肴就完成了,它既有罐头鱼的鲜美,又融入了中式炖菜的浓郁口感,让人回味无穷。
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